No es magia, es cuidarse
En esta sección encontrarás una selección de recetas equilibradas y fáciles de preparar, pensadas para ayudarte a cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor. Son propuestas adaptadas al día a día, elaboradas con ingredientes sencillos y enfocadas en mantener un buen control glucémico.
Yo también he pasado por esos momentos en los que apetece algo sencillo, reconfortante o en los que simplemente quieres que el día vaya bien. Algunas de estas recetas me acompañaron en días más bajos y otras en días en los que buscaba sentirme con más energía y bienestar. Por eso, aquí no presentamos propuestas complicadas, sino opciones reales, pensadas para la vida real.
DONUTS SALUDABLES
A quien no le apetece un donut de chocolate? La diferencia es que estos donuts son saludables y están igual de ricos que los que no lo son tanto. Fácil rápida y para chuparse los dedos. Se puede pedir más?
Ingredientes:
150gr Calabaza
- 80gr Dátiles sin hueso
- 30gr Cacao en polvo desengrasado
- 20gr Eitrirol
- 35gr Aceite de coco
- 35gr Avena
- 2 Huevos
- 2 Cucharaditas de levadura.
Preparación:
Metemos la calabaza al microondas durante 4 min. O bien 15 min al horno a 170 grados.
- Ahora ponemos los dátiles en agua caliente 10 min y en tenerlo todo listo, triturarlo junto al resto de ingredientes.
- A continuación, rellenamos los moldes para donuts y otra vez al horno durante 15 min a 160 grados.
- Derretir chocolate fondant 70% + una cucharadita de aceite de coco para el Frosting.
GALLETAS "CHIPS" SALUDABLES
Galletas sin harinas y sin azucares añadidos. Mejores que las del kiosco y más sabrosas! Esta receta es muy buena porque es balanceada, fácil de preparar y ayuda a mantener una alimentación saludable sin excesos.
Ingredientes:
100gr Eritritol
100gr Mantequilla derretida
170gr Almendra molida
- 1 Huevo
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
30gr de choco puro a trocitos
Preparación:
Añadir mantequilla derretida y eritritol y mezclar.
Añadir un huevo, y una cucharada de esencia de vainilla y mezclar.
1 bol de almendra molida y una cucharada de levadura y remover.
Poner pepitas de choco negro al gusto. Hacer forma de galleta y unos 15 minutos al horno a 170 grados.
- Disfrutar de estas galletas de chocolate.
BIZCHO AL MICRO SIN HARINAS
Rápido, fácil y saludable. Ideal para un antojo sin culpas, más sabroso que cualquier snack del kiosco y sin harinas ni azúcares añadidos. Perfecto para mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones.
Ingredientes:
3Cdas almendra molida.
2Cdas leche.
1 huevo.
Gotitas esencia de vainilla.
1/2Cdita Edulcorante.
1Cdita crema fruto seco (Opcional)
Preparación:
Mezcla todo en una taza y dale 4min en el micro
¿Quieres una dieta que se adapte más a ti?
Si quieres conocer más recetas con las raciones contadas, que se adapten a ti, a tu tiempo, y a tu situación, te las facilito en consulta guiada y explicativa.